何千年も前から、昔の人はおこげの製作を始めました。おこげ料理の歴史は長いと言えます。時は流れて、知らないうちに飲食業界で「おこげご飯」という珍しくて美味しいおやつが流行し始めました。

　　陝西省の安康地方で、「おこげご飯」は柔らかくて美味しい一品料理で、多くの若者から絶賛されて、人気グルメになっています。そのすがすがしい香りは鼻をつき、食欲をそそります。