中国には昔から「黄金には価格がり、鈞瓷には価格がない」という言い方がある。鈞瓷が高価なものになる理由は、「窯変」という焼製技術にある。同じ調合法によって作られた釉薬を用いたとしても、上薬の厚さ、窯における位置と温度に差があると、製品は大きく違っている。「朱砂紅」、「鶏血紅」、「丁血紫」、「月白」などは鈞瓷の名品で、昔から宮廷や貴族の専門用品と民間が争って収蔵する骨董品である。

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